有關殺菌鍋在軟袋包裝應用特點介紹,，以下是山東雙駿食品機械有限公司的見解:      

  殺菌鍋在軟袋包裝應用特點,，軟袋包裝（軟罐頭）食品的研究是以美國為首，于1940年就開始了.現(xiàn)在,，軟袋包裝食品已經(jīng)能部分的取代金屬和玻璃罐等包裝食品,，軟袋包裝的材料厚度小、傳熱快,，殺菌時間短,，較好的保持了食品原有的色、香,、味,；包裝材料密度輕、體積小,，節(jié)省空間,，運輸方便；有較長的保質期且食用方便.但軟袋包裝的包裝材料強度低,，許多企業(yè)在高溫蒸煮袋食品的二次殺菌中,，雖然人、物,、料等環(huán)節(jié)都經(jīng)過嚴格控制,，但生產出的產品仍不盡人意，軟袋破損率高,、“過燒”,、“冷點”現(xiàn)象頻繁，導致產出率低,、物料嚴重浪費.

   針對這些問題,，全球的殺菌設備制造商之一——寧波銳托殺菌設備有限公司引進德國技術，自主研發(fā)了具國際水平的“LH4A系列”淋水式殺菌鍋,，徹底克服了傳統(tǒng)殺菌鍋在軟袋包裝食品的二次殺菌過程中產生的各種缺陷.

   銳托公司“LH4A系列”淋水式殺菌鍋針對國內傳統(tǒng)殺菌鍋的主要優(yōu)勢體現(xiàn)在：

   l,、由于軟袋包裝的材料一般對冷熱較為敏感，并容易破損,，銳托公司采用“鍋內精確反壓控制”技術,，在實際生產中，可達到鍋內壓力誤差小于0.01mpa,、溫度誤差小于0.3℃,，使鍋內產品能完全均勻受壓、受熱.在客戶的實際應用中軟袋產品破袋率幾乎為零.有國外專家認為,，這些誤差率已經(jīng)到達德國殺菌鍋水平,，屬于水平,；

   2、擁有自主專利的換熱器,，采用樂惠激光焊接蜂窩鼓脹板換熱器,，傳熱效率高，不易結垢,，在升溫和冷卻過程中溫度均一,，防止市場上現(xiàn)有的蒸汽殺菌鍋普遍的“過燒”現(xiàn)象；

   3,、采用國內的“實時流量精確測定”裝置,，隨時掌控鍋內噴淋狀況，保證鍋內產品受熱均勻,，避免產生“冷點”,；

   4、熱分布測定,，每一臺殺菌鍋出廠前需進行嚴格的熱分布測定，誤差嚴格控制在0.5℃,，保證鍋內每一袋產品在殺菌過程中的安全,、可靠；

   5,、銳托殺菌鍋全部采用德國西門子公司的“PLC全自動觸摸屏控制”技術,，在加熱、保溫,、冷卻整個過程全部由PLC控制.采用多階段升溫,、冷卻的工藝，能減少食品表面與食品中心之間的溫度差.升降溫度可達16段,，是國內同類設備的2倍以上,，所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便地輸入，且可預先貯存30組殺菌參數(shù),，更換物料品種時只需調出相關的殺菌參數(shù)即可.

   6,、冷卻水與殺菌用水分開.在軟包裝冷卻時與軟包裝袋接觸的是已殺過菌的循環(huán)水，不會對軟包裝袋造成二次污染.冷卻水也不會被軟包裝袋表面所黏附的物料油脂所污染.

   7,、銳托“LH4A系列”淋水式殺菌鍋所有與殺菌用水和產品接觸部分均采用SUS304不銹鋼,，精工制造，表面經(jīng)過嚴格的處理.本機已達到FDA和GMP衛(wèi)生標準的要求.

   有關殺菌鍋的具體內容,，詳情請電話咨詢.山東雙駿食品機械有限公司主營殺菌鍋,殺菌釜,高壓蒸汽滅菌鍋,高溫殺菌鍋,全自動殺菌鍋,蒸汽殺菌鍋,電加熱殺菌鍋,殺菌鍋廠家,食品殺菌鍋,水浴殺菌鍋,玉米殺菌鍋,罐頭殺菌鍋,飲料殺菌鍋,肉制品殺菌鍋,豆制品殺菌鍋,熟食殺菌鍋,豆干殺菌鍋,咸鴨蛋殺菌鍋,牛肉殺菌鍋,鴨血殺菌鍋,豬蹄殺菌鍋,鹵蛋殺菌鍋,雞爪殺菌鍋等產品,，質量有保證，交貨期短.更多資訊歡迎您致電我公司,我們將竭誠為您服務.