隨著社會(huì)的發(fā)展,，切菜機(jī)逐漸走進(jìn)我們的生活,，但是對(duì)于這個(gè)大型的廚具設(shè)備大家還不太清楚,，那么該如何把切菜機(jī)運(yùn)行好呢，關(guān)于使用切菜機(jī)使用不當(dāng)造成的事故比比皆是,，下面,，小編就為您介紹下切菜機(jī)的安全使用說明

　　1,、工作前先試切，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否一致,，否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長(zhǎng)度,，符合要求后進(jìn)行正常工作。

　　2,、安裝豎刀①智能切菜機(jī)安裝豎刀：把豎刀放在定刀板上,，刃口與定刀板下端平行接觸，定刀板銷在刀架上,，緊固切刀螺母,，拆下定刀板即可。②其他切菜機(jī)安裝豎刀：先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪,，使刀架行至下死點(diǎn)后,，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后,，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上,。說明：高架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小,，蔬菜有可能連刀,，如果高架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶,。

　　3,、切菜長(zhǎng)度調(diào)整：觀察控制面板上顯示的長(zhǎng)度數(shù)值與要求長(zhǎng)度是否相符，增加長(zhǎng)度時(shí)按增長(zhǎng)按鈕,，減小長(zhǎng)度時(shí)按減小按鈕,。其他切菜機(jī)調(diào)整：轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，松開連桿緊固螺釘,，切細(xì)絲可移動(dòng)支點(diǎn),，由外向里,；切粗絲時(shí)可移動(dòng)支點(diǎn),，由里向外，調(diào)好后緊固調(diào)整螺釘,。