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殺菌鍋的清潔方法

來源:諸城市雙駿食品機(jī)械有限公司 日期:2021-03-12 瀏覽次數(shù):1146

  一般我們所使用的殺菌鍋有多種類型,在使用之后我們都會對殺菌鍋進(jìn)行清潔,,但是殺菌鍋的清潔方法有哪些呢?下面,,殺菌鍋廠家就來為大家詳細(xì)介紹一下!

殺菌鍋

  1、設(shè)備運(yùn)行一段時間后鍋內(nèi)特別是水殺菌設(shè)備可能會產(chǎn)生水垢(與水質(zhì)使用頻率有關(guān))或生銹,,嚴(yán)重影響殺菌效果,,導(dǎo)致殺菌不完全,一般每三個月要清洗一次,,如果水質(zhì)硬度較高,,使用頻率每天超過8小時,,則每月應(yīng)該清洗一次。

  2,、水垢為鈣鎂離子為堿性物質(zhì),,一般用酸進(jìn)行清洗,請注意不要用鹽酸,,因氯離子會腐蝕不銹鋼304,、316等。以前一般采用硝酸但考慮安全與環(huán)保問題,,現(xiàn)在鍋爐行業(yè)都采用緩蝕性緩沖液除垢劑,,為多種混合化學(xué)配制,對金屬的腐蝕性較低,,每個城市都能買到,,價(jià)格也不貴,除垢的效果也不錯,,唯除垢時間比較長,,不及酸性除垢那么快,但對金屬的腐蝕性很低,,所以建議用草酸,。

  3、清洗的方法:清洗采用受控狀態(tài),。如鍋體油污較多,,其方法為:

  a先用1~2%的燒堿(氫氧化鈉溶液)75℃~80℃循環(huán)15~30分鐘,再用清水循環(huán)5分鐘,。

  b用1~3%草酸溶液在80℃~85℃循環(huán)40~60分鐘,,用水循環(huán)5分鐘。

  c洗滌液濃度與時間根據(jù)污染油污及水垢程度調(diào)節(jié),。

  d對殺菌鍋上容易結(jié)垢的另部件如全水式殺菌鍋的汽水混合器,、蒸汽及冷卻水管道過濾芯或過濾網(wǎng),因其結(jié)垢的可能性大,,因此清洗后拆下再檢查清理一次或要定期更換,。

  e如鍋體油污較少,則直接用酸性洗滌劑

  以上就是對殺菌鍋的清潔方法介紹,,想必大家也都清楚了,,希望以上內(nèi)容能幫助到你。另外,,若你想要了解更多關(guān)于殺菌鍋的相關(guān)知識,,可以關(guān)注我們的網(wǎng)站動態(tài),也可以和我們聯(lián)系!

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