殺菌鍋適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使用,，并能滿足生產(chǎn)需要,。食品由于可在常溫下運輸,、貯存和銷售,，流通領(lǐng)域的成本大大降低,，而商品的保質(zhì)期長，可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當?shù)剡M行大批量加工,，以獲得,、低成本的產(chǎn)品，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴大銷售面，從而獲得高額利潤,。

　　殺菌鍋廣泛應(yīng)用于肉類,、蛋品、海產(chǎn)品,、鮮玉米,、花生、山野菜,、豆制品、水產(chǎn)品,、罐頭產(chǎn)品等,。軟包裝食品及硬包裝食品的高溫。