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殺菌鍋的作用及配備設(shè)備
來源：諸城市雙駿食品機(jī)械有限公司 日期：2021-01-30 瀏覽次數(shù)：995
有關(guān)殺菌鍋的作用及配備設(shè)備的介紹,，以下是山東雙駿食品機(jī)械有限公司的見解:
殺菌鍋主要是通過罐體內(nèi)產(chǎn)生一定壓力的蒸汽,，來完成對(duì)罐體中需要?dú)⒕氖称愤M(jìn)行加溫的作用,，目前已經(jīng)研發(fā)出很多種類很多型號(hào)的設(shè)備產(chǎn)品.外觀上就有單罐,、雙罐,、雙層,、立式,、橫臥式等外形；在控制程度上也有手工,、半手工,、全程序的分類；還有從殺菌的方式上面也可以進(jìn)行分類.
比較傳統(tǒng)的殺菌鍋主要采取這兩種殺菌方式,，將食品完全浸泡在熱水當(dāng)中或者直接用熱水產(chǎn)生的蒸汽來進(jìn)行殺菌.此類殺菌方式比較不均勻,，同時(shí)對(duì)進(jìn)行殺菌作業(yè)的食品有比較嚴(yán)格的要求.
殺菌鍋裝設(shè)有安全閥、壓力表,、溫度計(jì)等附件,，要保持安全，齊全,、靈敏,、可靠.在使用過程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn).本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力，應(yīng)保持靈敏,、可靠,，應(yīng)防止隨意調(diào)整.壓力表、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí),，公差允許內(nèi)的差異是正常的.無鉛封壓力表不得使用,，壓力表指示失靈，刻度不清,，表盤破裂,，泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換.溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn),，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正,，以后每年核正一次，凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過0.5℃則應(yīng)送修或更換.
有關(guān)殺菌鍋的具體內(nèi)容,，詳情請(qǐng)電話咨詢.山東雙駿食品機(jī)械有限公司主營(yíng)殺菌鍋,殺菌釜,高壓蒸汽滅菌鍋,高溫殺菌鍋,全自動(dòng)殺菌鍋,蒸汽殺菌鍋,電加熱殺菌鍋,殺菌鍋廠家,食品殺菌鍋,水浴殺菌鍋,玉米殺菌鍋,罐頭殺菌鍋,飲料殺菌鍋,肉制品殺菌鍋,豆制品殺菌鍋,熟食殺菌鍋,豆干殺菌鍋,咸鴨蛋殺菌鍋,牛肉殺菌鍋,鴨血?dú)⒕?豬蹄殺菌鍋,鹵蛋殺菌鍋,雞爪殺菌鍋等產(chǎn)品,，質(zhì)量有保證,，交貨期短.
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