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全自動(dòng)殺菌鍋的熱水罐工作步驟
來源：諸城市雙駿食品機(jī)械有限公司 日期：2021-01-25 瀏覽次數(shù)：928
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全自動(dòng)殺菌鍋的熱水罐工作步驟共有哪幾步，分別為熱水罐上水、熱水罐升溫；殺菌工作步驟共有9步，分別為下鍋?zhàn)⑺?、下鍋升溫、下鍋保溫,、熱水回收,、冷卻注水、冷卻循環(huán),、冷卻排水,、鍋內(nèi)排氣、工作結(jié)束.以下就是對(duì)全自動(dòng)殺菌鍋的殺菌工作步驟的仔細(xì)說明：
1.下鍋?zhàn)⑺?br />
產(chǎn)品裝入下鍋內(nèi),，鍋門鎖緊并提示報(bào)警后,，按“殺菌鍵”（綠色）按鈕，系統(tǒng)自行檢測上熱水罐的壓力是否達(dá)到上罐的設(shè)定壓力,，若未達(dá)到開啟“上罐補(bǔ)氣閥”,，升至上罐設(shè)定壓力關(guān)閉，開啟“熱水回收閥”及“循環(huán)出水閥”,，將上罐的熱水壓進(jìn)下鍋內(nèi),，當(dāng)上罐的水位達(dá)到低水位或下鍋的水位達(dá)到高液位時(shí)，此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步.
2.下鍋升溫
聯(lián)通閥,、循環(huán)進(jìn)水閥,、循環(huán)出水閥、循環(huán)泵,、蒸汽閥開啟,，鍋內(nèi)壓力自動(dòng)保持設(shè)定壓力，當(dāng)達(dá)到設(shè)定的殺菌溫度后,，進(jìn)入保溫步（殺菌步）.
3.循環(huán)保溫
達(dá)到設(shè)定殺菌溫度后,，開始?xì)⒕?，期間溫度,、壓力自控，當(dāng)達(dá)到設(shè)定的時(shí)間后,，進(jìn)行熱水回收步.
4.熱水回收步
聯(lián)通閥,、熱水回收閥、循環(huán)出水閥、循環(huán)泵開啟,，鍋內(nèi)壓力自動(dòng)控制,，當(dāng)下鍋水位達(dá)到低水位或上罐達(dá)到高水位時(shí)，此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步.
5.冷卻注水
給水泵,、聯(lián)通閥,、給水旁路閥首先開啟，當(dāng)鍋內(nèi)溫度降至設(shè)定的給水主閥開啟溫度時(shí),，給水主閥打開,，注水速度加快，期間壓力自控,，當(dāng)水位達(dá)到下鍋的高水位時(shí),，此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步.
6.循環(huán)冷卻
循環(huán)泵運(yùn)轉(zhuǎn)，循環(huán)出水閥循環(huán)進(jìn)水閥開啟,，期間壓力自控,，系統(tǒng)自行開始冷卻時(shí)間，當(dāng)達(dá)到設(shè)定的冷卻時(shí)間后,，此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步.（若在操作面板的“系統(tǒng)畫面”中設(shè)定工作在冷卻過程中上罐自動(dòng)加熱后,，若上罐溫度低于設(shè)定的溫度，上罐自動(dòng)加熱升溫）
7.鍋內(nèi)排水
排水閥,、循環(huán)泵打開,，將已冷卻的循環(huán)水用泵排出，直至達(dá)到設(shè)定的低水位.排水步停止,，進(jìn)入排氣步.
8.排氣
排氣閥打開排出鍋內(nèi)余氣,，直至鍋內(nèi)壓力為零.
9.工作結(jié)束
系統(tǒng)復(fù)位，并發(fā)出聲光報(bào)警,，提示操作人員產(chǎn)品殺菌結(jié)束.
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達(dá)到設(shè)定殺菌溫度后,，開始?xì)⒕?，期間溫度,、壓力自控，當(dāng)達(dá)到設(shè)定的時(shí)間后,，進(jìn)行熱水回收步.
4.熱水回收步
聯(lián)通閥,、熱水回收閥、循環(huán)出水閥、循環(huán)泵開啟,，鍋內(nèi)壓力自動(dòng)控制,，當(dāng)下鍋水位達(dá)到低水位或上罐達(dá)到高水位時(shí)，此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步.
5.冷卻注水
給水泵,、聯(lián)通閥,、給水旁路閥首先開啟，當(dāng)鍋內(nèi)溫度降至設(shè)定的給水主閥開啟溫度時(shí),，給水主閥打開,，注水速度加快，期間壓力自控,，當(dāng)水位達(dá)到下鍋的高水位時(shí),，此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步.
6.循環(huán)冷卻
循環(huán)泵運(yùn)轉(zhuǎn)，循環(huán)出水閥循環(huán)進(jìn)水閥開啟,，期間壓力自控,，系統(tǒng)自行開始冷卻時(shí)間，當(dāng)達(dá)到設(shè)定的冷卻時(shí)間后,，此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步.（若在操作面板的“系統(tǒng)畫面”中設(shè)定工作在冷卻過程中上罐自動(dòng)加熱后,，若上罐溫度低于設(shè)定的溫度，上罐自動(dòng)加熱升溫）
7.鍋內(nèi)排水
排水閥,、循環(huán)泵打開,，將已冷卻的循環(huán)水用泵排出，直至達(dá)到設(shè)定的低水位.排水步停止,，進(jìn)入排氣步.
8.排氣
排氣閥打開排出鍋內(nèi)余氣,，直至鍋內(nèi)壓力為零.
9.工作結(jié)束
系統(tǒng)復(fù)位，并發(fā)出聲光報(bào)警,，提示操作人員產(chǎn)品殺菌結(jié)束.
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