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全自動殺菌鍋?的操作過程

來源:諸城市雙駿食品機械有限公司 日期:2021-11-10 瀏覽次數(shù):883

  有關(guān)全自動殺菌鍋的操作過程的介紹,,以下是山東雙駿食品機械有限公司的見解:  

  全自動殺菌鍋的操作過程

  1.下鍋注水

  產(chǎn)品裝入下鍋內(nèi),鍋門鎖緊并提示報警后,,按“殺菌鍵”(綠色)按鈕,,系統(tǒng)自行檢測上熱水罐的壓力是否達到上罐的設(shè)定壓力,若未達到開啟“上罐補氣閥”,,升至上罐設(shè)定壓力關(guān)閉,,開啟“熱水回收閥”及“循環(huán)出水閥”,將上罐的熱水壓進下鍋內(nèi),當上罐的水位達到低水位或下鍋的水位達到高液位時,,此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步.

  2.下鍋升溫

  聯(lián)通閥,、循環(huán)進水閥、循環(huán)出水閥,、循環(huán)泵,、蒸汽閥開啟,全自動殺菌鍋內(nèi)壓力自動保持設(shè)定壓力,,當達到設(shè)定的殺菌溫度后,,進入保溫步(殺菌步).

  3.循環(huán)保溫

  達到設(shè)定殺菌溫度后,開始殺菌倒數(shù),,期間溫度,、壓力自控,當達到設(shè)定的時間后,,進行熱水回收步.

  4.熱水回收步

  聯(lián)通閥,、熱水回收閥、循環(huán)出水閥,、循環(huán)泵開啟,,鍋內(nèi)壓力自動控制,當下鍋水位達到低水位或上罐達到高水位時,,此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步.

  5.冷卻注水

  給水泵,、聯(lián)通閥、給水旁路閥首先開啟,,當鍋內(nèi)溫度降至設(shè)定的給水主閥開啟溫度時,,給水主閥打開,注水速度加快,,期間壓力自控,,當水位達到下鍋的高水位時,此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步.

  6.循環(huán)冷卻

  循環(huán)泵運轉(zhuǎn),,循環(huán)出水閥循環(huán)進水閥開啟,,期間壓力自控,系統(tǒng)自行開始冷卻時間倒數(shù),,當達到設(shè)定的冷卻時間后,,此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步.(若在操作面板的“系統(tǒng)畫面”中設(shè)定工作在冷卻過程中上罐自動加熱后,若上罐溫度低于設(shè)定的溫度,,上罐自動加熱升溫).

  7.鍋內(nèi)排水

  排水閥,、循環(huán)泵打開,將已冷卻的循環(huán)水用泵排出,,直至達到設(shè)定的低水位.排水步停止,,進入排氣步.

  8.排氣

  排氣閥打開排出鍋內(nèi)余氣,直至鍋內(nèi)壓力為零.

  9.工作結(jié)束

  系統(tǒng)復(fù)位,并發(fā)出聲光報警,,提示操作人員產(chǎn)品殺菌結(jié)束.

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