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殺菌鍋的清潔方法

來源:諸城市雙駿食品機械有限公司 日期:2021-03-12 瀏覽次數(shù):906

  一般我們所使用的殺菌鍋有多種類型,在使用之后我們都會對殺菌鍋進行清潔,,但是殺菌鍋的清潔方法有哪些呢?下面,,殺菌鍋廠家就來為大家詳細介紹一下!

殺菌鍋

  1,、設(shè)備運行一段時間后鍋內(nèi)特別是水殺菌設(shè)備可能會產(chǎn)生水垢(與水質(zhì)使用頻率有關(guān))或生銹,嚴重影響殺菌效果,,導(dǎo)致殺菌不完全,一般每三個月要清洗一次,,如果水質(zhì)硬度較高,,使用頻率每天超過8小時,則每月應(yīng)該清洗一次,。

  2,、水垢為鈣鎂離子為堿性物質(zhì),一般用酸進行清洗,,請注意不要用鹽酸,,因氯離子會腐蝕不銹鋼304、316等,。以前一般采用硝酸但考慮安全與環(huán)保問題,,現(xiàn)在鍋爐行業(yè)都采用緩蝕性緩沖液除垢劑,為多種混合化學(xué)配制,,對金屬的腐蝕性較低,每個城市都能買到,,價格也不貴,,除垢的效果也不錯,唯除垢時間比較長,,不及酸性除垢那么快,,但對金屬的腐蝕性很低,所以建議用草酸,。

  3,、清洗的方法:清洗采用受控狀態(tài)。如鍋體油污較多,,其方法為:

  a先用1~2%的燒堿(氫氧化鈉溶液)75℃~80℃循環(huán)15~30分鐘,,再用清水循環(huán)5分鐘。

  b用1~3%草酸溶液在80℃~85℃循環(huán)40~60分鐘,,用水循環(huán)5分鐘,。

  c洗滌液濃度與時間根據(jù)污染油污及水垢程度調(diào)節(jié)。

  d對殺菌鍋上容易結(jié)垢的另部件如全水式殺菌鍋的汽水混合器,、蒸汽及冷卻水管道過濾芯或過濾網(wǎng),,因其結(jié)垢的可能性大,因此清洗后拆下再檢查清理一次或要定期更換,。

  e如鍋體油污較少,,則直接用酸性洗滌劑

  以上就是對殺菌鍋的清潔方法介紹,想必大家也都清楚了,,希望以上內(nèi)容能幫助到你,。另外,,若你想要了解更多關(guān)于殺菌鍋的相關(guān)知識,可以關(guān)注我們的網(wǎng)站動態(tài),,也可以和我們聯(lián)系!

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